Рыбные котлеты из «Кильки в томатном соусе»

Чтобы приготовить котлеты из кильки в томатном соусе, вам понадобится:

1. Консервы «Килька в томатном соусе» – 1 банка
2. Яйца — 2 шт.
3. Манная крупа — 3-4 ст. л.
4. Перец черный молотый
5. Соль
6. Масло растительное
7. Морковь — 1 шт.

Как приготовить котлеты из кильки в томатном соусе:

1. Открываем банку с килькой и все содержимое выкладываем в глубокую емкость. С помощью вилки разминаем рыбные консервы до однородного состояния. Далее вбиваем в массу яйца, добавляем манную крупу. Соль с перцем по вкусу. Вымешиваем полученный фарш.

2. С помощью столовой ложки выкладываем котлетную массу на хорошо разогретую сковородку с растительным маслом. Обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.

3. На средней терке натираем очищенную морковь и одну половину выкладываем на дно кастрюли. Сверху складываем обжаренные котлетки и посыпаем оставшейся тертой морковью. Подливаем пару ложек воды и накрываем крышкой. Тушим на медленном огне около 5 минут.

4. Хорошо потушенные котлетки, украсив по своему вкусу, подаем к столу с любимым гарниром (картофель, рис, макароны и т.п.).