Химический состав и энергетическая ценность мяса и субпродуктов

Химический состав и энергетическая ценность мяса и субпродуктов

Продукт Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал
Телятина жирная 19 8 0 148
Телятина тощая 20 1 0 89
Говядина 18,9 12,4 0 187
Свинина жирная 11,4 49,3 0 489
Свинина нежирная 16,4 27,8 0 315
Свинина тощая 16,5 21,5 0 259
Курятина 20,8 8,8 0,6 164
Гусятина 16,1 33,3 0 364
Утятина 16,5 31 0 345
Цыплята 18,7 7,8 0,4 146
Индейка 21,6 12 0,8 197
Конина 20,2 7 0 143
Кролик 20,7 12,9 0 198
Баранина 16,3 15,3 0 202
Печень говяжья 17,4 3,1 0 97
Печень свиная 18,8 3,6 0 107
Печень баранья 18,7 2,9 0 100
Печень куриная 20,4 5,9 0,79 137
Почки бараньи 13,6 2,5 0 76
Почки говяжьи 12,5 1,8 0 66
Почки свиные 13 3,1 0 79

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *